蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
野菜とことん使い切りおかず219 皮も葉も
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著者名 |
フルタニ マサエ/著
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著者名ヨミ |
フルタニ マサエ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2010.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000397702 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
フルタニ マサエ/著
|
著者名ヨミ |
フルタニ マサエ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2010.6 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-415-30835-7 |
分類記号 |
596.37
|
|
料理-野菜 |
書名 |
野菜とことん使い切りおかず219 皮も葉も |
書名ヨミ |
ヤサイ トコトン ツカイキリ オカズ ニヒャクジュウキュウ |
内容紹介 |
普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍&解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。 |
著者紹介 |
料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
西府 | 0171087489 | 一般図書 | 596/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
紅葉丘 | 0171092760 | 一般図書 | 596/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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