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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

野菜とことん使い切りおかず219 皮も葉も    

著者名 フルタニ マサエ/著
著者名ヨミ フルタニ マサエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000397702
書誌種別 図書(日本語)
著者名 フルタニ マサエ/著
著者名ヨミ フルタニ マサエ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-415-30835-7
分類記号 596.37
料理-野菜
書名 野菜とことん使い切りおかず219 皮も葉も    
書名ヨミ ヤサイ トコトン ツカイキリ オカズ ニヒャクジュウキュウ
内容紹介 普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍&解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。
著者紹介 料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府   0171087489一般図書596/フ/地区開架 帯出可在庫中 
2 紅葉丘  0171092760一般図書596/フ/地区開架 帯出可在庫中 

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