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書誌情報サマリ
書名 |
イタリア美味遺産 郷土料理を食べ尽くそう!ミラノ→フィレンツェ篇
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著者名 |
平松 玲/著
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著者名ヨミ |
ヒラマツ レイ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
2011.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000590421 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
平松 玲/著
|
著者名ヨミ |
ヒラマツ レイ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2011.10 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-10-331131-7 |
分類記号 |
596.23
|
|
料理(西洋)-イタリア |
書名 |
イタリア美味遺産 郷土料理を食べ尽くそう!ミラノ→フィレンツェ篇 |
書名ヨミ |
イタリア ビミ イサン |
内容紹介 |
さっぱりヘルシーなピエモンテ牛、ジューシーでぷりっぷりなムール貝の詰め物、ミラノのお母さんの愛情リゾット…。イタリア料理の奥深さ幅広さを伝えるべく、北イタリア4州と中部2州の郷土料理を紹介します。 |
著者紹介 |
フォトジャーナリスト。東洋女子短期大学英文科卒業。服部栄養専門学校に学ぶ。ローマ在住。雑誌、新聞等に料理及びイタリア文化全般のルポルタージュを寄稿。著書に「ローマでお昼ごはん」他。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
住吉 | 0173060807 | 一般図書 | 596/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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