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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

じゃがいも料理     

著者名 高山 なおみ/著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 集英社
出版年月 2005.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910664740
書誌種別 図書(日本語)
著者名 高山 なおみ/著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 集英社
出版年月 2005.12
ページ数 110p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
料理-野菜 ばれいしょ
書名 じゃがいも料理     
書名ヨミ ジャガイモ リョウリ
内容紹介 フランスのじゃがいも島で味わったレシピをはじめ、「丸ごとゆでる」「ゆでたじゃがいもをつぶす」「皮をむいたり、切る」の3つの調理法に分けて、36のじゃがいも料理を紹介。じゃがいも旅のエッセイも収録。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。料理家。書籍、雑誌、テレビなどを活動の場とする。著書に「野菜だより」「うちの玄米ごはん」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0145734307一般図書596/タ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0148420532一般図書596/タ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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高山 なおみ
2012
814.4 814.4
日本語-慣用語句
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