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書誌情報サマリ

書名

食彩の文学事典　　　　　

著者名 重金 敦之／著
著者名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者 講談社
出版年月 2014.1

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000882025
書誌種別 図書（日本語）
著者名 重金 敦之／著
著者名ヨミ シゲカネ アツユキ
出版者 講談社
出版年月 2014.1
ページ数 335p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-218778-7
分類記号 910.26
日本文学-歴史-近代　食生活　料理
書名 食彩の文学事典　　　　　
書名ヨミ ショクサイ ノ ブンガク ジテン
内容紹介 谷崎潤一郎の好んだ鮎雑炊、林芙美子の思い出のうどん、池波正太郎の描いたカツオ飯…。作家たちが描いた「食の情景」の表現を通して、日本人の「食べ物好き」の国民性をあぶり出す。『小説現代』連載を大幅加筆し書籍化。
著者紹介 1939年東京生まれ。慶應義塾大学卒業。朝日新聞、大学教授を経て、文芸ジャーナリスト。飲食文化を研究する「重金塾」を開講。著書に「メニューの余白」「食の名文家たち」など。
日本語



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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0172649055一般図書910.2/ｼ/３階一般　帯出可在庫中  ○
2 住吉　　　0172651598一般図書910.2/ｼ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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