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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生活防衛ハンドブック  食品編 講談社+α文庫  

著者名 小若 順一/[著]
著者名ヨミ コワカ ジュンイチ
出版者 講談社
出版年月 2012.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000626268
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小若 順一/[著]   食品と暮らしの安全基金/[著]
著者名ヨミ コワカ ジュンイチ ショクヒン ト クラシ ノ アンゼン キキン
出版者 講談社
出版年月 2012.2
ページ数 206p
大きさ 16cm
ISBN 978-4-06-281462-1
分類記号 498.54
食品衛生 環境衛生
書名 生活防衛ハンドブック  食品編 講談社+α文庫  
書名ヨミ セイカツ ボウエイ ハンドブック
内容紹介 食品加工技術が発達するにともなって、添加物、化学調味料などによる見えない「偽装」が横行している。福島第一原発の事故による、農作物、水産物などへの放射能汚染の影響をふまえて、食の危険から身体を守るノウハウを紹介。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171980212一般図書S498.5/セ/ブンコ3階一般 帯出可在庫中 

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小若 順一 食品と暮らしの安全基金
2012
498.54 498.54
食品衛生 環境衛生
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