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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっと変な給食     

著者名 幕内 秀夫/著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 ブックマン社
出版年月 2012.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000616404
書誌種別 図書(日本語)
著者名 幕内 秀夫/著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 ブックマン社
出版年月 2012.2
ページ数 178p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-89308-768-3
分類記号 374.94
学校給食
書名 もっと変な給食     
書名ヨミ モット ヘン ナ キュウショク
内容紹介 ココア揚げパンで肉じゃがを食べるの? マヨネーズでごはんを炊いたのはなぜ? 日本各地の変な給食の献立を紹介し、子どもたちにとって「生きた教材」であるはずの学校給食の問題を指摘する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。伝統食と健康の研究を行う。フーズ&ヘルス研究所主宰。学校給食と子どもの健康を考える会代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171652423一般図書374/マ/4階一般 帯出可在庫中 
2 住吉   0173077934一般図書374/マ/地区開架 帯出可在庫中 
3 片町   0172076044一般図書374/マ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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幕内 秀夫
2012
374.94 374.94
学校給食
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