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書誌情報サマリ

書名

食の哲学　「食べること」に潜む深い意味　　　　

著者名 サラ E.ウォース／著
著者名ヨミ サラ E ウォース
出版者 バジリコ
出版年月 2022.6

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001850804
書誌種別 図書（日本語）
著者名 サラ E.ウォース／著 　 永瀬 聡子／訳
著者名ヨミ サラ E ウォース　ナガセ サトコ
出版者 バジリコ
出版年月 2022.6
ページ数 255p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-86238-250-4
分類記号 104
哲学　食生活
書名 食の哲学　「食べること」に潜む深い意味　　　　
書名ヨミ ショク ノ テツガク
内容紹介 哲学者たちは「食」という「下等な概念」について論じることはほとんどなかった。だが、果たして「食」は下等な概念なのか? 食材と料理そして味に関する哲学的考察を通して、「食」に潜在する深い意味と意義に迫る。
著者紹介 アメリカの哲学者。ファーマン大学哲学教授。専門は、美学、文学及び物語の哲学、食の哲学。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177280450一般図書104/ｳ/４階一般　帯出可貸出中  ×

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