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書誌情報サマリ

書名

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 基礎から給食施設・被災地の対応まで    

著者名 須藤 紀子/共著
著者名ヨミ スドウ,ノリコ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001696222
書誌種別 図書(日本語)
著者名 須藤 紀子/共著   笠岡(坪山)宜代/共著   下浦 佳之/共著
著者名ヨミ スドウ,ノリコ カサオカ ツボヤマ ノブヨ シモウラ,ヨシユキ
出版者 建帛社
出版年月 2020.10
ページ数 5,92p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7679-6212-2
分類記号 498.59
給食 栄養 栄養士 被災者支援
書名 ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A 基礎から給食施設・被災地の対応まで    
書名ヨミ ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175662402一般図書498.5/ス/4階一般 帯出可在庫中 

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2020
158 158
正義 社会哲学
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