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書誌情報サマリ

書名

英語でつくる基本の和食 110 recipes  主婦の友αブックス  

著者名 検見崎 聡美/料理
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000580863
書誌種別 図書(日本語)
著者名 検見崎 聡美/料理   主婦の友社/編
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2011.10
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-07-279545-3
分類記号 596.21
料理(日本)
書名 英語でつくる基本の和食 110 recipes  主婦の友αブックス  
書名ヨミ エイゴ デ ツクル キホン ノ ワショク
内容紹介 ごはんの炊き方から刺し身・天ぷらまで、基本的でおいしい和食をピックアップし、英語で作り方を解説。調理プロセス写真や作るときのコツを多数収録するほか、日本の年中行事食も掲載する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。著書に「絶対おいしい!はじめての楽しい料理」「シリコンスチームなべでくり返し作りたくなるレシピ」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171555378一般図書596/ケ/自動書庫 帯出可在庫中 
2 住吉   0171553381一般図書596/ケ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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検見崎 聡美 主婦の友社
2011
596.21 596.21
料理(日本)
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