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書誌情報サマリ

書名

おうちで本格インドカレー スパイスを知るとこんなにおいしくなる    

著者名 小野 員裕/著
著者名ヨミ オノ カズヒロ
出版者 東京書籍
出版年月 2011.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000553749
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小野 員裕/著   中村 直也/著
著者名ヨミ オノ カズヒロ ナカムラ ナオヤ
出版者 東京書籍
出版年月 2011.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-487-80586-0
分類記号 596.22
料理(インド) カレー
書名 おうちで本格インドカレー スパイスを知るとこんなにおいしくなる    
書名ヨミ オウチ デ ホンカク インド カレー
内容紹介 肉・魚介・野菜などのインドカレー30種と、ナンやサラダといったサイドメニュー、ドリンクやデザートを紹介。スパイスの解説、料理の基本手順を押さえ、料理初級者でも本格インドカレーが作れるレシピ集。
著者紹介 文筆家、大衆料理研究家。横濱カレーミュージアム初代名誉館長。著書に「週末はカレー日和」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171485352一般図書596.22/オ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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2011
596.22 596.22
料理(インド) カレー
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