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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

信州くるみ日和　くるみの里のレシピ集　　　　

著者名 日本くるみ会議／編集
著者名ヨミ ニホン クルミ カイギ
出版者 ほおずき書籍
出版年月 2021.9

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001778563
書誌種別 図書（日本語）
著者名 日本くるみ会議／編集
著者名ヨミ ニホン クルミ カイギ
出版者 ほおずき書籍
出版年月 2021.9
ページ数 73p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-434-28968-2
分類記号 596.3
料理　くるみ
書名 信州くるみ日和　くるみの里のレシピ集　　　　
書名ヨミ シンシュウ クルミ ビヨリ
内容紹介 くるみ豆腐、くるみゆべし、五平もち…。日本一のくるみの産地、長野県東御市で受け継がれるくるみのレシピを伝授。管理栄養士が考案した創作くるみレシピや、プロの料理人によるレシピも紹介する。くるみのQ&Aも収録。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176274868一般図書596/ｼ/３階一般　帯出可貸出中  ×

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