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書誌情報サマリ
書名 |
「農」と「食」の女性起業 農山村の「小さな加工」
|
著者名 |
関 満博/編
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著者名ヨミ |
セキ ミツヒロ |
出版者 |
新評論
|
出版年月 |
2010.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000478267 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
関 満博/編
松永 桂子/編
|
著者名ヨミ |
セキ ミツヒロ マツナガ ケイコ |
出版者 |
新評論
|
出版年月 |
2010.12 |
ページ数 |
232p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-7948-0856-1 |
分類記号 |
619.04
|
|
農産製造 食品加工 女性労働 |
書名 |
「農」と「食」の女性起業 農山村の「小さな加工」 |
書名ヨミ |
ノウ ト ショク ノ ジョセイ キギョウ |
内容紹介 |
農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「3点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から11のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。 |
著者紹介 |
1948年富山県生まれ。一橋大学大学院商学研究科教授。博士(経済学)。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
農山村に拡がる「小さな加工」 |
関 満博/著 |
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2 |
宮崎県延岡市 遊休施設を改造してスタート |
関 満博/著 |
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3 |
茨城県日立市 食品加工クラブの活躍と地域力 |
小山 修/著 |
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4 |
北海道江別市 農協女性サークルの転身 |
寺島 満喜子/著 |
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5 |
富山県高岡市 稲作地帯で「ごはんパン」の加工 |
関 満博/著 |
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6 |
島根県江津市 行政支援を受けステップアップ |
西村 裕子/著 |
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7 |
広島県北広島町 道の駅と女性加工グループの相乗効果 |
松永 桂子/著 |
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8 |
福島県会津若松市 農作物の受託加工に展開 |
関 満博/著 |
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9 |
山梨県南アルプス市 地域活性化拠点からの多様な展開 |
立川 寛之/著 |
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10 |
長野県喬木村 農産物の受託加工を全国展開 |
長崎 利幸/著 |
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11 |
京都府京丹波町 「小さな加工」から企業組合へ |
松永 桂子/著 |
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12 |
高知県中土佐町 イチゴの生産・ケーキ加工・カフェレストラン |
畦地 和也/著 |
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13 |
女性起業と「小さな加工」の未来 |
松永 桂子/著 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0171308307 | 一般図書 | 619/ノ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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