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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	フード・インク　ごはんがあぶない
著者名	エリック・シュローサー／ほか著
著者名ヨミ	エリックシュローサー
出版者	武田ランダムハウスジャパン
出版年月	2010.12

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ	1000000477925
書誌種別	図書（日本語）
著者名	エリック・シュローサー／ほか著　マイケル・ポーラン／ほか著　ムハマド・ユヌス／ほか著　カール・ウェーバー／編　中小路佳代子／訳
著者名ヨミ	エリックシュローサー　マイケルポーラン　ムハマドユヌス　カールウェーバー　ナカコウジカヨコ
出版者	武田ランダムハウスジャパン
出版年月	2010.12
ページ数	431p
大きさ	20cm
ISBN	978-4-270-00624-5
分類記号	611
	農業経済
書名	フード・インク　ごはんがあぶない
書名ヨミ	フードインク
内容紹介	米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。
著者紹介	調査ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
	日本語

内容細目表：

№	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３
1	ファーストフード大国の改革	エリック・シュローサー／述
2	工場式農場が食の安全性に与える影響
3	食生活の裏に潜む企業の権力を探る	ロバート・ケナー／著
4	米国消費者に食料主権を
5	有機食品	ゲイリー・ハーシュバーグ／著
6	ザ・ダーティー・シックス
7	食料、科学、世界の飢餓問題	ピーター・プリングル／著
8	遺伝子組み換えの食品や作物のもつ危険性
9	エタノール詐欺食糧を燃やして自動車燃料を作る	ロバート・ブライス／著
10	農薬への暴露
11	私たちのフォークの先にある気候の危機	アンナ・ラッペ／著
12	地球温暖化とあなたの食べもの
13	安価な食品そのつけは労働者に	アルトゥロ・ロドリゲス／著	アレクサ・デルウィチェ／著	シェヘリャル・カオースジ／著
14	汚染された畑
15	金融危機と世界の飢餓	ムハマド・ユヌス／著
16	世界食糧危機の広がり
17	努力したってしかたない?	マイケル・ポーラン／著
18	市民農園を始める10のステップ
19	独立を宣言する	ジョエル・サラティン／著
20	農家への質問
21	食生活の手引き	マリオン・ネスル／著
22	世界の飢餓
23	子どもの栄養を改善する	公益科学センター／編
24	子どもの肥満という難題
25	農産物を人々の手に	プレストン・マリング／著