蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー
|
著者名 |
渡辺 玲/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ アキラ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2013.8 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000813717 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
渡辺 玲/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ アキラ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2013.8 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-8163-5470-0 |
分類記号 |
596
|
|
カレー 香辛料 |
書名 |
スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー |
書名ヨミ |
スパイス ノ オウゴン ヒリツ デ ツクル ハジメテ ノ ホンカク カレー |
内容紹介 |
チキンカレー、キーマカレー、バターチキンカレー、豆カレー、野菜カレーといった本格的なカレーを、圧倒的においしくするスパイスの分量や配合を紹介する。スパイスとカレー調理の基礎知識も収録。 |
著者紹介 |
東京生まれ。クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰。インドへの渡航歴は30回以上。料理講習、執筆、講演、料理監修、店舗プロデュース、商品開発で活躍。著書に「夏カレー冬カレー」他。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0172473142 | 一般図書 | 596/ワ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
紅葉丘 | 0172482101 | 一般図書 | 596/ワ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
片町 | 0172492530 | 一般図書 | 596/ワ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
生涯学習 | 0172475444 | 一般図書 | 596/ワ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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