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書誌情報サマリ

書名

祇園白川小堀商店レシピ買います   新潮文庫  

著者名 柏井 壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 新潮社
出版年月 2018.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001487154
書誌種別 図書(日本語)
著者名 柏井 壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 新潮社
出版年月 2018.10
ページ数 456p
大きさ 16cm
ISBN 978-4-10-121641-6
分類記号 913.6
書名 祇園白川小堀商店レシピ買います   新潮文庫  
書名ヨミ ギオン シラカワ コボリ ショウテン レシピ カイマス
内容紹介 祇園の名店「和食ZEN」の奥にある「小堀商店」。店長たちは、食通として名高い小堀の命を受け、とびきりのレシピを買い取るため情報収集に努めている。今日もワケあり料理人が現れて…。『yom yom』掲載を文庫化。
日本語



目次


内容細目表:

内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 鱧の源平焼
2 小袖くずし
3 焼肉のすすぎタレ
4 松茸の土瓶蒸し
5 オムライス
6 ひと口おでん

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 武蔵台  0175628312一般図書S913.6/カ/ブンコ地区開架 帯出可在庫中 

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