蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
平田牧場「三元豚」の奇跡
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著者名 |
新田 嘉一/著
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著者名ヨミ |
ニッタ カイチ |
出版者 |
潮出版社
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出版年月 |
2010.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000460877 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
新田 嘉一/著
|
著者名ヨミ |
ニッタ カイチ |
出版者 |
潮出版社
|
出版年月 |
2010.11 |
ページ数 |
189p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-267-01859-6 |
分類記号 |
645.5
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平田牧場 |
書名 |
平田牧場「三元豚」の奇跡 |
書名ヨミ |
ヒラタ ボクジョウ サンゲントン ノ キセキ |
内容紹介 |
日本一美味い豚肉をつくりたい! たった2頭から始まって、いまや年間20万頭・年商200億円へ。「安全な旨い豚」で日本の食を変えた著者が、平田牧場の半世紀の歩みを綴る。 |
著者紹介 |
1933年山形県生まれ。山形県立庄内農業高等学校を卒業後、養豚を始める。67年に平田牧場を設立。「平牧三元豚」を開発し、豚肉のトップブランドに育て上げた。平田牧場グループ会長。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0171256159 | 一般図書 | 645/ニ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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