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書誌情報サマリ

書名

平田牧場「三元豚」の奇跡　　　　　

著者名 新田 嘉一／著
著者名ヨミ ニッタ カイチ
出版者 潮出版社
出版年月 2010.11

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000460877
書誌種別 図書（日本語）
著者名 新田 嘉一／著
著者名ヨミ ニッタ カイチ
出版者 潮出版社
出版年月 2010.11
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-267-01859-6
分類記号 645.5
平田牧場
書名 平田牧場「三元豚」の奇跡　　　　　
書名ヨミ ヒラタ ボクジョウ サンゲントン ノ キセキ
内容紹介 日本一美味い豚肉をつくりたい! たった2頭から始まって、いまや年間20万頭・年商200億円へ。「安全な旨い豚」で日本の食を変えた著者が、平田牧場の半世紀の歩みを綴る。
著者紹介 1933年山形県生まれ。山形県立庄内農業高等学校を卒業後、養豚を始める。67年に平田牧場を設立。「平牧三元豚」を開発し、豚肉のトップブランドに育て上げた。平田牧場グループ会長。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0171256159一般図書645/ﾆ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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