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書誌情報サマリ

書名

吉田牧場 牛と大地とチーズとの25年  ワニブックス<PLUS>新書  

著者名 吉田 全作/著
著者名ヨミ ヨシダ ゼンサク
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2010.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000451929
書誌種別 図書(日本語)
著者名 吉田 全作/著
著者名ヨミ ヨシダ ゼンサク
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2010.10
ページ数 220p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-8470-6024-3
分類記号 648.18
チーズ
書名 吉田牧場 牛と大地とチーズとの25年  ワニブックス<PLUS>新書  
書名ヨミ ヨシダ ボクジョウ
内容紹介 乳牛の飼育から手がけナチュラルチーズを手作りで生産する、日本では数少ないフェルミエ(チーズ農家)である岡山の吉田牧場。オーナー・吉田全作が、牛飼いの仕事、牧場の始まりから現在までの過程などを綴る。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171899099一般図書M648/ヨ/シンショ3階一般 帯出可在庫中 

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2010
648.18 648.18
チーズ
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