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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品サンプルの作りかた、教えます。 自宅で作れる食品サンプル40種!    

著者名 今井 規雄/著
著者名ヨミ イマイ,ノリオ
出版者 新星出版社
出版年月 2010.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000419713
書誌種別 図書(日本語)
著者名 今井 規雄/著
著者名ヨミ イマイ,ノリオ
出版者 新星出版社
出版年月 2010.7
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-405-07120-9
分類記号 751.9
工作 プラスチックス
書名 食品サンプルの作りかた、教えます。 自宅で作れる食品サンプル40種!    
書名ヨミ ショクヒン サンプル ノ ツクリカタ オシエマス
内容紹介 ホットケーキ、カレーライスなど、自宅で簡単にできる40種類の食品サンプルの作りかたを紹介。基礎工程を示した上で、喫茶店・定食屋・居酒屋の主なメニューの制作法をプロセス写真付きで解説し、応用テクニックも収録する。
著者紹介 職人歴30年の食品サンプル職人に師事。その技術を習得後、中国にて食品サンプル製造、販売の会社を設立。中国におけるサンプル作りの第一人者。「趣味で作る食品サンプル」今井流師匠。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171142375一般図書751/イ/3階一般 帯出可在庫中 
2 西府   0171156995一般図書751/イ/地区開架 帯出可在庫中 
3 武蔵台  0171311210一般図書751/イ/地区開架 帯出可在庫中 
4 新町   0171148414一般図書751/イ/地区開架 帯出可在庫中 
5 紅葉丘  0171154974一般図書751/イ/地区開架 帯出可在庫中 
6 宮町   0171150519一般図書751/イ/地区開架 帯出可在庫中 

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2010
751.9 751.9
工作 プラスチックス
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