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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000062889 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ キクジロウ |
出版者 |
時事通信出版局
|
出版年月 |
2007.5 |
ページ数 |
5,201p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-7887-0755-9 |
分類記号 |
596.65
|
|
菓子 ヨーロッパ-紀行・案内記 ガーナ-紀行・案内記 モロッコ-紀行・案内記 |
書名 |
ちょっと遠出のお菓子漫遊記 |
書名ヨミ |
チョット トオデ ノ オカシ マンユウキ |
内容紹介 |
ガーナ、イスタンブール、ブカレスト、アテネ、コートダジュールなどを巡り、各地のお菓子の持つ素晴らしさ、その拠って立つ文化的背景の奥深さ、旅の持つ面白さを肌で感じ取れるように紹介。名店・名所ガイドも掲載。 |
著者紹介 |
1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業。ブールミッシュ開業。同社社長を務めるほか、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0171681026 | 一般図書 | 596.6/ヨ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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