蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
“さ・し・す・せ・そ”で作る<江戸風>小鉢&おつまみレシピ
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著者名 |
車 浮代/著
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著者名ヨミ |
クルマ,ウキヨ |
出版者 |
PHP研究所
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出版年月 |
2010.4 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000385826 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
車 浮代/著
|
著者名ヨミ |
クルマ,ウキヨ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2010.4 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-569-77517-3 |
分類記号 |
596.21
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|
料理(日本) |
書名 |
“さ・し・す・せ・そ”で作る<江戸風>小鉢&おつまみレシピ |
書名ヨミ |
サシスセソ デ ツクル エドフウ コバチ アンド オツマミ レシピ |
内容紹介 |
風流つまみから今様おかず百珍、〆の楽しみまで、さ・し・す・せ・そ(酒・砂糖、塩、酢、醬油、味噌)で作る江戸料理にヒントを得た68品を紹介。メタボ解消やダイエットにも効果的なレシピが満載。 |
著者紹介 |
大阪芸術大学デザイン学科卒業。時代小説家。浮世絵と江戸文化に造詣が深い。シナリオ作家協会「大伴昌司賞」大賞受賞。国際浮世絵学会会員。日本旅行作家協会会員。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0171057763 | 一般図書 | 596/ク/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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