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書誌情報サマリ

書名

火の賜物 ヒトは料理で進化した    

著者名 リチャード・ランガム/著
著者名ヨミ リチャード ランガム
出版者 NTT出版
出版年月 2010.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000377581
書誌種別 図書(日本語)
著者名 リチャード・ランガム/著   依田 卓巳/訳
著者名ヨミ リチャード ランガム ヨダ タクミ
出版者 NTT出版
出版年月 2010.3
ページ数 266p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7571-6047-7
分類記号 469.2
人類-歴史 進化論 料理 火
書名 火の賜物 ヒトは料理で進化した    
書名ヨミ ヒ ノ タマモノ
内容紹介 「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
著者紹介 ハーヴァード大学生物人類学教授。ピーボディ博物館霊長類行動生物学主幹。ウガンダのキバレ・チンパンジー・プロジェクト理事。共著に「男の凶暴性はどこからきたか」がある。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171029283一般図書469/ラ/特e56 A-2帯出可在庫中 
2 武蔵台  0171034226一般図書469/ラ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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リチャード・ランガム 依田 卓巳
2010
469.2 469.2
人類-歴史 進化論 料理 火
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