蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
タケノコ 栽培・加工から竹材活用まで 新特産シリーズ
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著者名 |
野中 重之/著
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著者名ヨミ |
ノナカ,シゲユキ |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
2010.2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000365314 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
野中 重之/著
|
著者名ヨミ |
ノナカ,シゲユキ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2010.2 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-540-09255-8 |
分類記号 |
657.82
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筍 |
書名 |
タケノコ 栽培・加工から竹材活用まで 新特産シリーズ |
書名ヨミ |
タケノコ |
内容紹介 |
春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。 |
著者紹介 |
昭和16年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0171010739 | 一般図書 | 657/ノ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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