蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ワインソースを活かしたCOOKING ワインが好きな人にとって至福のクッキングタイム
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著者名 |
アリソン・ボトラー/著
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著者名ヨミ |
アリソン ボトラー |
出版者 |
ガイアブックス
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出版年月 |
2010.2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000358103 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
アリソン・ボトラー/著
玉嵜 敦子/訳
|
著者名ヨミ |
アリソン ボトラー タマザキ アツコ |
出版者 |
ガイアブックス
|
出版年月 |
2010.2 |
ページ数 |
231p |
大きさ |
23cm |
ISBN |
978-4-88282-726-9 |
分類記号 |
596.23
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料理(西洋) ぶどう酒 ソース |
書名 |
ワインソースを活かしたCOOKING ワインが好きな人にとって至福のクッキングタイム |
書名ヨミ |
ワイン ソース オ イカシタ クッキング |
内容紹介 |
ワインを使った料理とは、ワインのさまざまな風味を生かして料理に合うソースを作ること-。アペタイザーからメイン、デザートまで、ワインを活用した料理レシピ全146品を紹介。 |
著者紹介 |
『Connecticut Post』紙などの新聞コラムニスト。『Family Fun』誌などの雑誌にも寄稿する。また大手食品会社のクリエイティブコンサルタントも務めている。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0170987523 | 一般図書 | 596.23/ボ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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