蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
簡単にはじめるぬか漬けの教科書
|
著者名 |
塩山 奈央/著
|
著者名ヨミ |
シオヤマ,ナオ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2019.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001555531 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
塩山 奈央/著
|
著者名ヨミ |
シオヤマ,ナオ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2019.6 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-418-19312-7 |
分類記号 |
596.3
|
|
漬物 |
書名 |
簡単にはじめるぬか漬けの教科書 |
書名ヨミ |
カンタン ニ ハジメル ヌカズケ ノ キョウカショ |
内容紹介 |
美味しくて体によい発酵食・ぬか漬け。ぬか床の仕込み方から下ごしらえの基本、野菜や肉・魚の漬け方、ぬか床の育て方まで、写真も使ってわかりやすく解説します。困ったときのQ&Aや、アレンジレシピも収録。 |
著者紹介 |
パタンナーを経て、料理や縫い物を通じて心地よい暮らしを伝える“暮らし家”に。著書に「発酵食をはじめよう」「日々、まめまめしく。」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0175168749 | 一般図書 | 596/シ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
是政 | 0175185487 | 一般図書 | 596/シ/ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
3 |
紅葉丘 | 0175171123 | 一般図書 | 596/シ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
宮町 | 0175174085 | 一般図書 | 596/シ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
片町 | 0175187293 | 一般図書 | 596/シ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
6 |
生涯学習 | 0175171776 | 一般図書 | 596/シ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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