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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

この野菜にこの料理 大好きな素材を3倍おいしく    

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000969550
書誌種別 図書(日本語)
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2014.9
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-480-87877-9
分類記号 596.37
料理-野菜
書名 この野菜にこの料理 大好きな素材を3倍おいしく    
書名ヨミ コノ ヤサイ ニ コノ リョウリ
内容紹介 じゃがいもと鶏肉の蒸し焼き、大根とりんごのサラダ、小松菜の塩もみ…。大の野菜好きである著者が、それぞれの野菜について、もっとも好きな料理を3つずつ紹介します。料理誕生の物語や、料理を作る時のコツ・加減も掲載。
著者紹介 料理研究家。暮らしのスタイルにもファンが多く、雑誌、テレビ、料理教室などで活躍。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門グランプリを受賞。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 是政   0172906216一般図書596/ア/地区開架 帯出可在庫中 

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