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書誌情報サマリ

書名

遙かなる野菜の起源を訪ねて イネ・ムギ・野菜日本への道  National Culture  

著者名 池部 誠/著
著者名ヨミ イケベ マコト
出版者 ナショナル出版
出版年月 2009.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000299273
書誌種別 図書(日本語)
著者名 池部 誠/著
著者名ヨミ イケベ マコト
出版者 ナショナル出版
出版年月 2009.8
ページ数 254p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-930703-54-5
分類記号 626
蔬菜 穀物
書名 遙かなる野菜の起源を訪ねて イネ・ムギ・野菜日本への道  National Culture  
書名ヨミ ハルカ ナル ヤサイ ノ キゲン オ タズネテ
内容紹介 ジャガイモ、キャベツ、サツマイモ、ナス、キュウリ、白菜…。どれも日本生まれの野菜ではない。7カ所の野菜の原産地と、イネの原産地を探索し、作物の栽培史、文明史を明らかにする。
著者紹介 1942年生まれ。ノンフィクション・ライター。世界の八大作物原産地の7カ所を探検。著書に「野菜探検隊アジア大陸縦横無尽」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0170841100一般図書626/イ/3階一般 帯出可在庫中 

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2009
626 626
蔬菜 穀物
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