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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000204716 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
銀城 康子/文
加藤 タカ/絵
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著者名ヨミ |
ギンジョウ ヤスコ カトウ タカ |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
2008.12 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
978-4-540-08200-9 |
分類記号 |
383.868
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食生活 料理(ペルー) |
書名 |
ペルーのごはん 絵本世界の食事 |
書名ヨミ |
ペルー ノ ゴハン |
内容紹介 |
ペルーの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
けもの道 |
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2 |
水鏡 |
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3 |
熟れた罪 |
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4 |
雲路の果て |
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5 |
白い狂気 |
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6 |
トゥワズ・オン・マイ・バースデイナ |
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7 |
樹海の糸 |
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8 |
ねないこだれだ |
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9 |
かがり火 |
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10 |
ポロメリア |
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11 |
海原の人魚 |
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12 |
しなやかな腕の祈り |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0132425810 | CD | D20コ// | 4階視聴覚 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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