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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みつけちゃ王　　　てんじ手作り絵本　　

著者名 金子 修／文
著者名ヨミ カネコ オサム
出版者 桜雲会
出版年月 2015.3

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000556356
書誌種別 図書（日本語）
著者名 渡邉 直人／著
著者名ヨミ ワタナベ,ナオト
出版者 文芸社
出版年月 2011.8
ページ数 308p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-286-10826-1
分類記号 648.24
肉・肉製品
書名 イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム　イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い　　　　
書名ヨミ イベリコブタ ノ ヒミツ ト スペイン ノ ナマハム
内容紹介 自然の放牧動物であるイベリコ豚の素晴らしさを、単なる食べ物としてばかりではなく、歴史的要因やカッティングの実技、料理法などを含めて紹介する、生ハムの教本。
著者紹介 1955年生まれ。東京都出身。宇都宮大学機械工学科卒業後、在日スペイン大使館領事部に勤務。その後、地中海諸国を中心とした食品の輸入販売に携わる。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0173308875点字図書HT80/ﾀ/ﾃﾝｼﾞ３階児童　帯出可在庫中  ○

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