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書誌詳細
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タイトルコード |
1000000233957 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
林 良博/[ほか]編集委員
|
著者名ヨミ |
ハヤシ ヨシヒロ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2009.2 |
ページ数 |
280p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-00-027108-0 |
分類記号 |
480.4
|
|
動物 |
書名 |
ヒトと動物の関係学 第2巻 家畜の文化 |
書名ヨミ |
ヒト ト ドウブツ ノ カンケイガク |
内容紹介 |
家畜は世界経済や政治にも密接に関連し、バイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている。ヒトと家畜の歴史と文化を読み解き、家畜のもつ意味と問題点を探究する。 |
著者紹介 |
東京大学大学院農学生命科学研究科教授。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
家畜という文化 |
秋篠宮 文仁/著 |
林 良博/著 |
|
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2 |
食用の展開と多様性 |
石毛 直道/著 |
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3 |
タブーと儀礼 |
神谷 信明/著 |
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4 |
遊戯のための家畜 |
荒俣 宏/著 |
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5 |
一八世紀イギリスの家畜改良 |
小林 章夫/著 |
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6 |
モンゴルにおける乳利用の文化 |
小長谷 有紀/著 |
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7 |
水牛の民族誌 |
高井 康弘/著 |
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8 |
日本の闘牛 |
石川 菜央/著 |
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|
9 |
競走馬の世界 |
楠瀬 良/著 |
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10 |
トナカイと生きること |
葛野 浩昭/著 |
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11 |
イヌイットの犬橇文化 |
スチュアート ヘンリ/著 |
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12 |
鷹匠の文化 |
波多野 鷹/著 |
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13 |
家魚の文化誌 |
菅 豊/著 |
|
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14 |
食肉と長寿食文化 |
家森 幸男/著 |
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15 |
家畜からの反逆 |
山田 章雄/著 |
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16 |
バイオテクノロジーと家畜 |
前多 敬一郎/著 |
束村 博子/著 |
|
|
17 |
アグリビジネスと家畜産業 |
松原 豊彦/著 |
|
|
|
18 |
食用家畜のウェルフェア |
佐藤 衆介/著 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170704530 | 一般図書 | 480/ヒ/2 | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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