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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界に通用するビールのつくりかた大事典　　　　　

著者名 ジェームズ・モートン／著
著者名ヨミ ジェームズ モートン
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.4

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001308850
書誌種別 図書（日本語）
著者名 ジェームズ・モートン／著 　 村松 静枝／訳
著者名ヨミ ジェームズ モートン　ムラマツ,シズエ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.4
ページ数 254p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7678-2283-9
分類記号 588.54
ビール
書名 世界に通用するビールのつくりかた大事典　　　　　
書名ヨミ セカイ ニ ツウヨウ スル ビール ノ ツクリカタ ダイジテン
内容紹介 1年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ! 専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0174238352一般図書588/ﾓ/３階一般　帯出可貸出中  ×
2 生涯学習　0174255398一般図書588/ﾓ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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