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書誌情報サマリ

書名

ジャガイモのきた道　文明・飢饉・戦争　　岩波新書 新赤版　　

著者名 山本 紀夫／著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.5

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000136091
書誌種別 図書（日本語）
著者名 山本 紀夫／著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.5
ページ数 10,204,5p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-00-431134-8
分類記号 616.8
ばれいしょ
書名 ジャガイモのきた道　文明・飢饉・戦争　　岩波新書 新赤版　　
書名ヨミ ジャガイモ ノ キタ ミチ
内容紹介 栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。
著者紹介 1943年大阪市生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。農学博士。民族学、民族植物学、山岳人類学専攻。著書に「ジャガイモとインカ帝国」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0170270292一般図書M616/ﾔ/ｼﾝｼｮ３階一般　帯出可在庫中  ○
2 西府　　　0170306112一般図書M616/ﾔ/ｼﾝｼｮ地区開架　帯出可在庫中  ○
3 武蔵台　　0170274807一般図書M616/ﾔ/ｼﾝｼｮ地区開架　帯出可在庫中  ○

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