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書誌情報サマリ
書名 |
おいしい暮らし 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話 北インド編
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著者名 |
有沢 小枝/著
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著者名ヨミ |
アリサワ サエ |
出版者 |
教育評論社
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出版年月 |
2020.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001708390 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
有沢 小枝/著
|
著者名ヨミ |
アリサワ サエ |
出版者 |
教育評論社
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-86624-034-3 |
分類記号 |
292.5
|
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インド-紀行・案内記 料理(インド) |
書名 |
おいしい暮らし 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話 北インド編 |
書名ヨミ |
オイシイ クラシ |
内容紹介 |
ビリヤニ鍋の蓋を開けた瞬間に部屋中に漂うスパイスの香り。チャイと紅茶、チェンナイの朝食、北インドを巡る旅などを綴る。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。 |
著者紹介 |
東京・麴町「アジャンタ」オーナー。インドの家を拠点に毎年ひと月ほどインド各地の食や文化、歴史遺産、民族工芸、舞踊、アートなどを訪ねるツアーをしている。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0175715036 | 一般図書 | 292/ア/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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