蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
レストラン・カフェの基本洋食メニュー 人気の料理と作り方
|
著者名 |
赤土 亮二/著
|
著者名ヨミ |
アカド リョウジ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2008.2 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000092820 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
赤土 亮二/著
|
著者名ヨミ |
アカド リョウジ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2008.2 |
ページ数 |
139p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-7511-0736-2 |
分類記号 |
596.23
|
|
料理(西洋) |
書名 |
レストラン・カフェの基本洋食メニュー 人気の料理と作り方 |
書名ヨミ |
レストラン カフェ ノ キホン ヨウショク メニュー |
内容紹介 |
子供から大人まで幅広い人気の洋食メニューを網羅したレシピ集。肉料理、魚料理、ご飯料理からサンドイッチ、サラダ、スープ、デザートまで、写真を交えて丁寧に解説し、基本ソースの作り方も紹介する。 |
著者紹介 |
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「成功する!カフェ開店のすべて」「儲けが出せる!金が回る!威力の飲食店経営」「飲食店の新・儲けの出し方教科書」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170109763 | 一般図書 | 596.23/ア/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ