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書誌情報サマリ
書名 |
病気がイヤなら「油」を変えなさい! 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法
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著者名 |
山田 豊文/著
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著者名ヨミ |
ヤマダ トヨブミ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2007.8 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000078103 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
山田 豊文/著
|
著者名ヨミ |
ヤマダ トヨブミ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2007.8 |
ページ数 |
246p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-309-25212-4 |
分類記号 |
498.55
|
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食用油脂 食生活 |
書名 |
病気がイヤなら「油」を変えなさい! 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法 |
書名ヨミ |
ビョウキ ガ イヤ ナラ アブラ オ カエナサイ |
内容紹介 |
糖尿病、ガン…病気の原因は油に含まれるトランス脂肪にあった。予防医学の専門家が、食と健康に関する問題をつぶさに指摘し、病気にならない油の選び方を伝授する。 |
著者紹介 |
1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科講師。スポーツ栄養学の第一人者。著書に「細胞から元気になる食事」「ビタミン・ミネラル革命」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0171676265 | 一般図書 | 498.5/ヤ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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