蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
中国食材調査
|
著者名 |
陳 惠運/著
|
著者名ヨミ |
チン ケイウン |
出版者 |
飛鳥新社
|
出版年月 |
2007.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000024482 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
陳 惠運/著
|
著者名ヨミ |
チン ケイウン |
出版者 |
飛鳥新社
|
出版年月 |
2007.11 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-87031-826-7 |
分類記号 |
498.54
|
|
食品衛生 |
書名 |
中国食材調査 |
書名ヨミ |
チュウゴク ショクザイ チョウサ |
内容紹介 |
ゴムまがいの人造鶏卵、抗生物質入りの牛乳、漂白された小麦粉、排泄物で作った臭豆腐…。帰化中国人食品ジャーナリストが、目を覆わんばかりの中国食材の実態を告発する! 北京オリンピック観光者へのアドバイスつき。 |
著者紹介 |
1949年中国上海市生まれ。大東文化大学大学院博士課程(後期)修了。社団法人日中協会会員として、日本と中国との交流に携わる。著書に「食べるクスリ」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170067185 | 一般図書 | 498.5/チ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ