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書誌情報サマリ
書名 |
信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100
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著者名 |
大和書房編集部/編
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著者名ヨミ |
ダイワ ショボウ ヘンシュウブ |
出版者 |
大和書房
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出版年月 |
2022.9 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001870416 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
大和書房編集部/編
|
著者名ヨミ |
ダイワ ショボウ ヘンシュウブ |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2022.9 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-479-92160-8 |
分類記号 |
596.21
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|
料理(日本) |
書名 |
信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100 |
書名ヨミ |
シンシュウ ノ オバアチャンタチ ニ キイタ ヒャクネンゴ ニモ ノコシタイ フルサト レシピ ヒャク |
内容紹介 |
おはづけ煮、凍りそば、野沢菜の長漬け、のた餅、イタドリのお寿司…。先人の知恵が凝縮された信州の郷土料理を、地形や歴史・交通などから分類される4つの地域ごとに余すことなく紹介する。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176597474 | 一般図書 | 596.21/シ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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