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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イルバルサミコ     

著者名 小坂 士朗/監修
著者名ヨミ コサカ,シロウ
出版者 文化総合研究所
出版年月 2007.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000019706
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小坂 士朗/監修   小野田 隆雄/文   十文字 美信/写真
著者名ヨミ コサカ,シロウ オノダ タカオ ジュウモンジ ビシン
出版者 文化総合研究所
出版年月 2007.9
ページ数 264p
大きさ 26×26cm
ISBN 978-4-7630-0707-0
分類記号 588.6
書名 イルバルサミコ     
書名ヨミ イル バルサミコ
内容紹介 昨今、ようやく日本でも注目され始めたバルサミコ酢だが、まだ十分とは言えない。バルサミコ酢を作り続けるイタリアの町と人々について、写真と文章で解説する。伝統的バルサミコ酢がより身近に感じられる一冊。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0149907164一般図書588/イ/自動書庫 帯出可在庫中 

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2007
588.6 588.6
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