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内容紹介

菜の花と夏みかんのあえもの、鶏肉と卵の南仏風、にらとひき肉のあえ麵…。予約のとれない上田淳子の料理教室「J.U.Labo Cooking」の和洋中のレシピを、季節ごとに献立形式で紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002219348

書誌種別

図書（日本語）

著者名

上田 淳子／著

著者名ヨミ

ウエダ ジュンコ

出版者

ワン・パブリッシング

出版年月

2026.10

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-651-20605-9

分類記号

596

書名

上田淳子の料理教室ノート　　　　　

書名ヨミ

ウエダ ジュンコ ノ リョウリ キョウシツ ノート

著者紹介

神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。」「料理たのしくなる相談室」など。

件名1

料理