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内容紹介

土地の風土、職人の哲学、世界の歴史、そして「こんな味を生み出したい」という情熱が詰まっているクラフトビール。その奥深い世界を、初心者にもわかりやすく紹介する。折り込みの「世界のビール文化地図」など付き。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002218268

書誌種別

図書（日本語）

著者名

岩本 伸久／著 　 徳田 宏晴／監修

著者名ヨミ

イワモト ノブヒサ　トクダ ヒロハル

出版者

あさ出版

出版年月

2026.10

ページ数

251p

大きさ

19cm

ISBN

4-86667-827-6

分類記号

588.54

書名

ビジネスエリートのための教養としてのクラフトビール　　　　　

書名ヨミ

ビジネス エリート ノ タメ ノ キョウヨウ ト シテ ノ クラフト ビール

著者紹介

サンクトガーレン有限会社社長兼ブルーマスター(ビール醸造責任者)。

件名1

ビール