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内容紹介

ナンプラーは「だし」と考える。とりガラスープは和風にも洋風にも使える…。調味料メーカー「ユウキ食品」の社員・西島さんが、自社の調味料の意外な使い方を大公開。世界各国の調味料を使い切る知恵とレシピを紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002213640

書誌種別

図書（日本語）

著者名

ユウキ食品の西島さん／著

著者名ヨミ

ユウキ ショクヒン ノ ニシジマ サン

出版者

KADOKAWA

出版年月

2026.9

ページ数

111p

大きさ

21cm

ISBN

4-04-330184-3

分類記号

596

書名

世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん　ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授!　　　　

書名ヨミ

セカイ ノ チョウミリョウ デ カゾク ミンナ ノ ゼッサン ゴハン

副書名

ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授!

副書名ヨミ

ユウキ ショクヒン ノ チョウミリョウ マニア ガ コツ オ デンジュ

著者紹介

ユウキ食品カスタマーサービス部所属。お客様から寄せられる調味料の疑問や悩みに向き合いながら、レシピや使い方を提案し続けてきた“調味料マニア”。

件名1

料理

件名2

調味料

件名3

香辛料