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内容紹介

おにぎりなら、薬膳を気軽に取り入れられる。ふきのとうの天むす、枝豆とあじの干物、栗ご飯、中華ちまき…。身近な食材で春夏秋冬それぞれの旬を取り入れた「薬膳おにぎり」を紹介する。具材にすぐなる保存食レシピ付き。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002210659

書誌種別

図書（日本語）

著者名

山田 奈美／著

著者名ヨミ

ヤマダ ナミ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2026.9

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-391-16730-6

分類記号

596.3

書名

薬膳おにぎり　季節の不調をいつもの食材で整える　　　　

書名ヨミ

ヤクゼン オニギリ

副書名

季節の不調をいつもの食材で整える

副書名ヨミ

キセツ ノ フチョウ オ イツモ ノ ショクザイ デ トトノエル

著者紹介

薬膳・発酵料理家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて、和食薬膳教室や発酵教室などを開催。著書に「簡単。なのにちゃんと薬膳」など。

件名1

握り飯

件名2

薬膳