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内容紹介

両親を流行病で亡くした弥助。見舞いに届けられた押し寿司を口にした瞬間の感動が、握り寿司の始まりとなる…。江戸前握りの始祖・華屋与兵衛の生涯を描く、グルメ時代小説。『Web集英社文庫』掲載を加筆・修正。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002202328

書誌種別

図書（日本語）

著者名

吉川 永青／著

著者名ヨミ

ヨシカワ ナガハル

出版者

集英社

出版年月

2026.7

ページ数

443p

大きさ

16cm

ISBN

4-08-743026-4

分類記号

913.6

書名

華屋与兵衛　江戸前握り、始めます　　集英社文庫　　

書名ヨミ

ハナヤ ヨヘエ

副書名

江戸前握り、始めます

副書名ヨミ

エドマエ ニギリ ハジメマス

件名1

花屋与兵衛-小説

叢書名

集英社文庫

叢書名

歴史時代