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内容紹介

減塩してもおいしく食べられ、たんぱく質食材・野菜・いも・海藻を過不足なくとれる工夫をした、血圧・血糖値・コレステロール値の安定と改善のためのレシピ集。血管に動脈硬化を引き起こす仕組みなども掲載する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002199821

書誌種別

図書（日本語）

著者名

今泉 久美／著 　 田中 明／医学監修

著者名ヨミ

イマイズミ クミ　タナカ アキラ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2026.7

ページ数

79p

大きさ

26cm

ISBN

4-579-21490-7

分類記号

493.24

書名

いくつになっても「血管」を守る食事　　　　　

書名ヨミ

イクツ ニ ナッテモ ケッカン オ マモル ショクジ

著者紹介

山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。日本栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「いくつになっても「骨」は育つ!」「「豆」を食べる習慣が体を守る!」など。

件名1

血管-疾患

件名2

食餌療法