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内容紹介

明治大正期、日本茶を提供する喫茶店がアメリカ各地に存在していた。日本茶を売り込むために海外へ飛び出した日本のティーマンたちの奮闘の軌跡を綴る。当時のメニュー&レシピも掲載。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002196539

書誌種別

図書（日本語）

著者名

吉野 亜湖／著

著者名ヨミ

ヨシノ アコ

出版者

八坂書房

出版年月

2026.6

ページ数

166,17p

大きさ

19cm

ISBN

4-89694-391-7

分類記号

619.8

書名

日本人が知らない日本茶カフェの歴史　明治・大正時代の海外広告戦略　　　　

書名ヨミ

ニホンジン ガ シラナイ ニホンチャ カフェ ノ レキシ

副書名

明治・大正時代の海外広告戦略

副書名ヨミ

メイジ タイショウ ジダイ ノ カイガイ コウコク センリャク

著者紹介

静岡大大学院人文社会学研究科修士課程修了。同大学非常勤講師。修士(文学)。茶道家・日本茶文化研究者。ふじのくに茶の都ミュージアム運営委員・客員研究員。茶学術研究会監事。

件名1

茶-歴史

件名2

茶業-歴史

件名3

喫茶店-歴史