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内容紹介

オイル、しょう油、みそに、ニンニクやしょうがなどの食材を刻んで漬けるだけで完成! 炒め物、煮物、汁物、サラダ等のおかず作りに大活躍する「しみしみ調味料」12種と、その調味料を使ったレシピ132種を紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002194988

書誌種別

図書（日本語）

著者名

沼津 りえ／著

著者名ヨミ

ヌマズ リエ

出版者

ナツメ社

出版年月

2026.7

ページ数

95p

大きさ

21cm

ISBN

4-8163-7898-0

分類記号

596

書名

やみつきしみしみ調味料　オイル・しょう油・みそに漬けるだけ!　　　　

書名ヨミ

ヤミツキ シミシミ チョウミリョウ

副書名

オイル・しょう油・みそに漬けるだけ!

副書名ヨミ

オイル ショウユ ミソ ニ ツケル ダケ

著者紹介

料理研究家、管理栄養士、調理師。料理教室「cook会」主宰。著書に「ごま油さえあれば」など。

件名1

料理

件名2

調味料