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内容紹介

だしを使わないのに“コクうま”! その秘密はベトナムの基本調味料ヌクマム。1本あれば、肉も野菜も絶品おかずに。ベトナム料理店「kitchen.」の、野菜たっぷり、ご飯がすすむコクうまベトナムおかずを紹介します。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002193954

書誌種別

図書（日本語）

著者名

鈴木 珠美／著

著者名ヨミ

スズキ マスミ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2026.6

ページ数

112p

大きさ

24cm

ISBN

4-391-16782-5

分類記号

596.22

書名

食通が通うkitchen.の毎日食べたいベトナムおかず帖　　　　　

書名ヨミ

ショクツウ ガ カヨウ キッチン ノ マイニチ タベタイ ベトナム オカズチョウ

著者紹介

ベトナム料理店「kitchen.」オーナーシェフ。

件名1

料理(ベトナム)