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内容紹介

料理研究家・上田淳子のポッドキャストから生まれた本。「「塩ひとつまみ」ってどのくらい?」「みりんと酒の違いは?」など、リスナーから寄せられるお悩みに軽快に答える。ポッドキャストが聴ける二次元コード付き。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002190851

書誌種別

図書（日本語）

著者名

上田 淳子／著

著者名ヨミ

ウエダ ジュンコ

出版者

光文社

出版年月

2026.5

ページ数

191p

大きさ

19cm

ISBN

4-334-10955-4

分類記号

596

書名

料理たのしくなる相談室　レシピ本に書いていないコトのすべて　　　　

書名ヨミ

リョウリ タノシク ナル ソウダンシツ

副書名

レシピ本に書いていないコトのすべて

副書名ヨミ

レシピボン ニ カイテ イナイ コト ノ スベテ

著者紹介

辻学園調理・製菓専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。」「カジュアルホムパ」「レシピ以前の料理の心得」など。

件名1

料理