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内容紹介

ヨモギのパンケーキ、ツユクサとトマトとたまごのスープ、ムカゴの油炒め…。食べられる草花のレシピを、収穫できる季節ごとに掲載。身近な有毒植物や、野草茶の作り方・飲み方なども紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002189669

書誌種別

図書（日本語）

著者名

半谷 美野子／著 　 森 昭彦／監修

著者名ヨミ

ハンヤ ミヤコ　モリ アキヒコ

出版者

自由国民社

出版年月

2026.5

ページ数

95p

大きさ

19cm

ISBN

4-426-13148-7

分類記号

596.37

書名

食べられる草おいしいレシピBOOK　　　　　

書名ヨミ

タベラレル クサ オイシイ レシピ ブック

著者紹介

埼玉県入間市出身。日本大学生物資源科学部森林資源科学科卒。和ハーブインストラクター、森林インストラクター。あいち健康の森薬草園アドバイザー。雑誌やweb記事なども手掛ける。

件名1

料理-野菜

件名2

野草