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内容紹介

ハンドブレンダーとスプーンで、あこがれのなめらかジェラート&ソルベが作れる! イタリアで修業してきたジェラート教室の先生が、47のジェラート&ソルベレシピを紹介する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002189420

書誌種別

図書（日本語）

著者名

齋藤 由里／著

著者名ヨミ

サイトウ ユリ

出版者

世界文化社

出版年月

2026.5

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-418-26308-0

分類記号

596.65

書名

おうちで作るイタリアンジェラート&ソルベ　Gentle Life Book　　　　

書名ヨミ

オウチ デ ツクル イタリアン ジェラート アンド ソルベ

副書名

Gentle Life Book

副書名ヨミ

ジェントル ライフ ブック

著者紹介

お菓子作り好きとイタリア好きが高じて、ジェラートとお菓子作りを習うためイタリアへ。帰国後ジェラートとイタリア菓子の教室「giglio」を開講。

件名1

アイスクリーム