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内容紹介

バターチキンカレー、サーディンカレー、チャナマサラ…。なるべく油を使わずに、簡単においしくヘルシーなスパイスカレーが作れるレシピを紹介。ビリヤニやネパール餃子のモモ、サイドメニュー&デザートも掲載する。

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ

1000002188189

書誌種別

図書（日本語）

著者名

印度カリー子／著

著者名ヨミ

インド カリーコ

出版者

玄光社

出版年月

2026.5

ページ数

143p

大きさ

25cm

ISBN

4-7683-3155-2

分類記号

596

書名

スパイスとカレー入門　おもくない!ふとらない!　　　　

書名ヨミ

スパイス ト カレー ニュウモン

副書名

おもくない!ふとらない!

副書名ヨミ

オモクナイ フトラナイ

著者紹介

東京大学大学院修了。初心者のためのスパイスショップ「印度カリー子のスパイスショップ」運営。香林館(株)代表取締役。著書に「ひとりぶんのビリヤニ」など。

件名1

カレー

件名2

香辛料